Tadros, Tharwat F.EmulsionenUnterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet
E-Book, Walter de Gruyter GmbH & Co.KG (2023)Format: EPUB (mit Wasserzeichen)
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Kapitel 1 Allgemeine Einführung
Definition von Emulsionen und die Rolle des Emulgators. Klassifizierung aufgrund der Art des Emulgators. Klassifizierung auf der Grundlage der Struktur des Systems. Allgemeine Instabilitätsprobleme bei Emulsionen: Kremierung/Sedimentation, Ausflockung, Ostwald-Reifung, Koaleszenz und Phasenumkehr. Bedeutung von Emulsionen in verschiedenen industriellen Anwendungen.
Kapitel 2 Thermodynamik der Emulsionsbildung und -zersetzung
Anwendung des zweiten Haup ...
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Reihe:
De Gruyter STEMDETAILS
Emulsionen
Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet
Tadros, Tharwat F.
E-Book, 251 S.
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 978-3-11-079867-8
Titelnr.: 96720925
Walter de Gruyter GmbH & Co.KG (2023)
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