Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtl ...
DETAILS
Das macht GIN!
Produktion von Gin und Geist
Schwarz, Philipp, Springob, Friedrich
Gebunden, 152 S.
64 Farbfotos, 5 farbige Zeichnungen, 3 Tabellen
Sprache: Deutsch
24 cm
Verlag Eugen Ulmer (2021)
Gewicht: 571 g
ISBN-13: 978-3-8186-1373-0
Titelnr.: 90593697