Produktbild
Kleiner, UlrikeLebensmittelhygiene in der HauswirtschaftFachbuch, Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet
E-Book, Verlag Neuer Merkur (2018)Format: EPUB (mit Wasserzeichen)
14,99 €
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkostenversandkostenfrei ab 50 €
sofort verfügbar

Täglich werden in Deutschland Millionen von Menschen über die Außer-Haus-Verpflegung mit Speisen versorgt, insbesondere über die Gemeinschaftsverpflegung. Dabei müssen soziale Einrichtungen die gleichen Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene einhalten wie gewerbliche Küchen. Offiziell werden in Deutschland jährlich zirka 200.000 durch Lebensmittel verursachte Infektionskrankheiten gemeldet; das unterstreicht die Notwendigkeit der Einhaltung dieser Anforderungen. Anfällig sind beson ...

Weiterempfehlen:

DETAILS

Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft

Fachbuch, Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet

Kleiner, Ulrike

E-Book, 176 S.

Sprache: Deutsch

Verlag Neuer Merkur (2018)

Gewicht: 0 g

ISBN-13: 978-3-95409-801-9

Titelnr.: 71426786

Bewertungen (0)
Jetzt bewerten
Mehr von Ulrike Kleiner
Gesamtsumme

inkl. MwSt.
Zur Kasse

Sie haben bisher keine Artikel in deinen Warenkorb gelegt. Bitte verwenden Sie hierfür den Button 'kaufen'.